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5 trucos infalibles para enfriar cerveza rápido *Actualizado 2021*

Suele pasar. Invitas gente a tu casa, preparas todo y cuando los invitados están por llegar te das cuenta que te has olvidado de guardar la cerveza en la nevera. Y todo sabemos que la cerveza se bebe fría, y mucho más en esos días calurosos de verano.

Pero no te preocupes, en neveradecerveza.shop salimos al rescate y te vamos a dar estos métodos sencillos para enfriar cerveza muy rápidamente, ya sean latas, botellas o botellines. Así que, puedes entretener a tus invitados con un buen gin tonic y en poco tiempo tendrás tus cervezas bien frías ¡Toma nota!

🍺 Enfriar cerveza con hielo y sal

Este primer truco es uno de los más conocidos pero igualmente es útil recordarlo.

Debemos colocar las latas, barriles o botellas en un recipiente con abundante hielo, un poco de agua y como toque final le agregamos sal gruesa.

Por efectos químicos, se genera una absorción de energía de un elemento a otro, por lo tanto la sal transmite la baja temperatura del hielo al agua. A su vez la sal necesita calor para derretirse, entonces es absorbido de la lata, el barril o la botella ya que están a mayor temperatura. De esta manera el frío se conduce rápidamente hacia el envase que queremos enfriar. ¡Mágico! 

🍺 Enfriar cerveza con papel mojado

Otro truco clásico ante la desesperación para enfriar cerveza rápido sin hielo.

Se puede utilizar tanto una servilleta como algún trapo fino. La técnica consiste en humedecer bien el papel o la servilleta y envolver el recipiente que se quiere enfriar. Luego directo al congelador y a esperar. Este método no es tan rápido como el anterior pero puede ser mas practico si no estamos tan apurados y no contamos con hielo en cantidad. Se puede agregar sal gruesa a la servilleta para acelerar un poco el proceso.

Importante: Hay que estar atentos y no dejar mucho tiempo los envases, especialmente las botellas, dentro del congelador porque su exposición prolongada a esas temperaturas pueden provocar que el vidrio explote y las latas se deformen y pierdan propiedades higiénicas.

🍺 Enfriar cerveza con un cooler o enfriador de bebidas

Los coolers o enfriadores son dispositivos que en pocos segundos pueden enfriar latas, barriles o botellas de cerveza.

En tan solo 1 minuto puede enfriar una lata y en 4 minutos una botella de vidrio.

Funcionan con agua y hielo aunque ya existen prototipos de modelos con otros sistema de enfriamiento capaces de enfriar en menos tiempo, ahorrando energía eléctrica y sin la necesidad de usar hielo.

Claro que es una opción más costosa pero puede ser una buena compra porque de seguro se va a usar.

🍺 Enfriar cerveza con aire comprimido

Este truco es una verdadera pasada aunque algo más extremo y también algo costoso.

Vamos a necesitar un spray de aire comprimido de los que se suelen usar para limpiar los teclados de los ordenadores a través de la presión del aire.

El truco consiste en colocar el spray boca abajo y presionar el botón a dos centímetros de la botella o lata de cerveza. Al estar dado vuelta, el spray lanzará gas propelente, que es el encargado de impulsar el contenido de los aerosoles, y están a una temperatura muy baja.

Este gas hará que en cuestión de segundos el recipiente quede totalmente frío. Es importante dejarlo unos pocos segundos para no congelar el recipiente y la cerveza dentro de la botella o lata.

 

🍺 Enfriar cerveza con cubitos… de cerveza

Cerveza con hielo? No es ese acaso uno de los peores pecados de todo cervecero?

Este truco es muy simple y muy poco utilizado en general. En lugar de llenar tu cubetera con agua, siempre ten preparada en tu congelador una cubetera con hielos hechos con cerveza. Así lograrás enfriar el liquido rápidamente manteniendo el sabor y evitando ese efecto aguado que ocurriría si utilizamos hielos hechos con agua. 

También puedes utilizar hielos hechos con zumo de limón y te quedará una fresca y exquisita clara.

 

Estos han sido nuestras recomendaciones para enfriar cerveza rápido en caso de que tengas una urgencia. Desde ya no tendrás que hacer nada de esto si tienes tu nevera especial para cervezas siempre llena y lista para disfrutar con tus amigos.